Dans l'industrie moderne de transformation des huiles alimentaires, la technologie de pressage à basse température s'impose progressivement comme une nouvelle voie de développement. Comparée aux méthodes traditionnelles de pressage à haute température, cette technologie améliore non seulement la qualité de l'huile, mais préserve également efficacement l'activité des protéines du tourteau, augmentant ainsi sa valeur d'utilisation et permettant aux huileries d'atteindre une plus grande rentabilité.
Le pressage à basse température utilise un pressage mécanique à basse température, évitant ainsi la perte de nutriments et l'oxydation de l'huile causées par les températures élevées. Pour les fabricants à la recherche d'huiles alimentaires saines et haut de gamme, ce procédé améliore considérablement la compétitivité de leurs produits. De plus, le taux élevé de rétention des protéines dans le tourteau permet une utilisation généralisée dans l'alimentation animale ou la transformation des aliments, offrant ainsi les avantages de l'huile et du tourteau.

Nos presses à huile bivis utilisent la technologie d'extrusion bivis, assurant une répartition plus uniforme de la pression dans la chambre de pressage, ce qui permet une compression plus complète, augmentant ainsi le rendement en huile et réduisant la quantité d'huile résiduelle. Comparée aux presses à huile monovis traditionnelles, la structure bivis s'adapte aux caractéristiques des différentes huiles, garantissant un pressage plus stable et une extraction plus complète. De plus, l'autonettoyage efficace entre les vis réduit l'encrassement et l'usure, prolongeant ainsi la durée de vie de l'équipement.
La clé du pressage à basse température réside dans son contrôle. Nos presses à huile bivis sont équipées d'un système intelligent de contrôle de la température qui régule précisément la température pendant le pressage (en s'ajustant automatiquement en fonction de la matière première). Cela empêche efficacement les températures élevées d'endommager la structure protéique, réduit significativement le taux de dénaturation et améliore la valeur nutritionnelle et économique du tourteau. De plus, l'environnement à basse température préserve mieux les arômes naturels de l'huile. Par exemple, les composés aromatiques volatils de l'huile d'arachide sont conservés à plus de 90 %, améliorant ainsi significativement la qualité organoleptique de l'huile finie.

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