Alors, quelles matières premières sont les plus adaptées aux équipements de pressage physique ?
Le rendement en huile du pressage physique est directement lié à la teneur en huile de la matière première. En règle générale, les oléagineux dont la teneur en huile est supérieure ou égale à 30 % sont plus adaptés au pressage physique .
Arachides : Le rendement en huile peut atteindre environ 40 %, et l'huile d'arachide pressée a un arôme riche et une nutrition complète.
Sésame : Riche en sésamine et en sésamol, le pressage physique peut conserver au maximum la saveur et les ingrédients actifs, adapté au marché des petits emballages haut de gamme.
Graines de tournesol : Le rendement en huile est stable et l'huile de tournesol pressée a une couleur claire et un goût doux.
Pour certaines huiles bénéficiant d'un positionnement haut de gamme sur le marché et d'une valeur nutritionnelle exceptionnelle, les avantages du pressage physique sont plus évidents :
Noix : L'huile de noix pressée est riche en acides gras insaturés et en précurseurs de DHA, et est très appréciée des consommateurs.
Graines de lin : Le pressage physique peut conserver une teneur élevée en acide α-linolénique, ce qui est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
Noix de coco et olive : Le marché des huiles comestibles haut de gamme adopte presque entièrement le pressage physique pour garantir une qualité naturelle.
Le pressage physique n'utilise pas de solvants chimiques, l'huile est plus pure et convient pour :
Producteurs d'huile biologique : répondent aux exigences de certification sans résidus chimiques.
Entreprises de transformation alimentaire saine : assurer la nutrition et la sécurité des huiles et des graisses.
Petites usines d'huile de boutique : répondent à la tendance de la modernisation de la consommation et créent des marques d'huile haut de gamme différenciées.
| indice | Pressage physique | Lixiviation par solvant |
|---|---|---|
| Artisanat | Extrusion mécanique, procédé simple | Utiliser un solvant chimique (n-hexane) |
| Rendement pétrolier | Environ 85% (selon les matières premières) | Plus de 95% |
| Qualité de l'huile | Haute rétention des nutriments et saveur pure | L'huile doit être encore raffinée pour éliminer les résidus |
| Capacité de production applicable | Petite et moyenne capacité de production, faible coût d'investissement | La production industrielle à grande échelle nécessite des investissements plus importants |
| Sécurité et protection de l'environnement | Aucun résidu chimique, conforme aux normes alimentaires vertes | Les solvants ont une pression résiduelle et environnementale potentielle |
👉Si vous recherchez une qualité élevée et une valeur nutritionnelle élevée, le pressage physique est recommandé ; si vous recherchez un rendement en huile extrême et des avantages de coût à grande échelle, l'extraction par solvant est recommandée.
Graines oléagineuses à faible teneur en huile (comme le soja et le son de riz) : plus adaptées à l'extraction par solvant pour augmenter le rendement en huile.
Production à très grande échelle : le procédé d’extraction par solvant présente davantage d’avantages en termes de coûts.
Presse à huile à vis : convient aux cultures oléagineuses courantes telles que les arachides, les graines de tournesol et le sésame.
Presse à huile hydraulique : adaptée aux cultures oléagineuses haut de gamme de petite capacité telles que le sésame et la noix.
Ligne de production de pressage complète : couvrant le prétraitement des matières premières, le pressage, la filtration et le raffinage, a servi plus de 400 clients de raffineries de pétrole dans le monde.
Nos équipements ont passé les certifications de qualité CE et ISO pour garantir la conformité aux normes internationales du marché.
Q1 : Quel est le rendement général en huile du pressage physique ?
👉 Généralement, elle peut atteindre 80 à 90 % de la teneur théorique en huile des matières premières, selon le type d'huile et le processus de prétraitement.
Q2 : Qu'est-ce qui est le plus adapté à un petit moulin à huile : une presse à huile à vis ou une presse à huile hydraulique ?
👉 La presse à huile à vis convient à la production continue et a un rendement en huile plus élevé ; la presse à huile hydraulique convient aux petits lots d'huiles haut de gamme et a une meilleure qualité d'huile.
Q3 : L’huile pressée physiquement doit-elle être raffinée ?
👉 Oui. Le pétrole brut contient encore une petite quantité d'impuretés et nécessite généralement des processus de raffinage (dégommage, désacidification, décoloration et désodorisation) pour devenir une huile finie conforme aux normes alimentaires.
Les équipements de pressage physique sont particulièrement adaptés aux oléagineux à forte teneur en huile, à la valeur nutritionnelle exceptionnelle et à une position haut de gamme sur le marché. Choisir notre presse à huile vous permet non seulement d'obtenir des rendements élevés, mais aussi de créer une huile haut de gamme sûre, saine et différenciée.
👉 Que vous souhaitiez ouvrir une petite raffinerie de pétrole ou moderniser une ligne de production à grande échelle, le Groupe QIE peut vous aider à concevoir une solution adaptée. Contactez-nous dès maintenant pour obtenir gratuitement des recommandations de configuration d'équipement et des calculs de rendement pétrolier !