Повышение выхода масла на арахисовом маслопрессе: практические советы и решения по оптимизации

Раскрываем принцип работы маслопрессов для арахисового масла: почему выход масла всегда низкий?

Часто ли вы сталкиваетесь с неудовлетворительной производительностью вашего маслопресса, тёмным цветом масла или даже периодическими сбоями в работе оборудования? Не волнуйтесь, большинство этих проблем можно решить, скорректировав технологию и параметры предварительной обработки. Сегодня мы расскажем вам об основных принципах работы маслопрессов, помогая вам шаг за шагом увеличивать выход масла, снижать энергопотребление и стабильно наращивать производительность вашего маслозавода.

Как работает пресс для арахисового масла?

Традиционные маслопрессы рычажного типа часто страдают от неравномерного отжима и чрезмерного обратного потока масла. В отличие от них, современные маслопрессы со шнековым приводом используют непрерывное движение шнека для равномерного прессования жареного арахиса, обеспечивая равномерное выделение масла.

Представьте себе ваш заводской цех: ядра арахиса медленно продвигаются вперёд винтовым валом, масло выдавливается постепенно, а не прессуется быстро, оставляя остатки. Это не только увеличивает выход масла, но и уменьшает обратный поток масла и нагрузку на оборудование.

💡 Совет : спиральная конструкция двигателя обеспечивает такие преимущества, как более равномерное прессование, сокращение отходов и лучшая защита цвета масла и стабильности качества. 👉 ( Как выбрать оборудование для прессования масла? 3 ключевых фактора )

Выявлены ключевые параметры: достижение оптимальных условий прессования

Температура прессования: в идеале должна находиться в диапазоне от 110 до 135 °C. Слишком высокая температура может увеличить выход масла, но приведёт к его потемнению и снижению стабильности качества; слишком низкая температура легко приведёт к образованию остатков масла и снижению эффективности.

Скорость вращения шнека и клапан давления: для оборудования малого и среднего размера рекомендуется скорость 18–22 об/мин, а клапан давления следует устанавливать в диапазоне 50–80%. Конкретные значения следует точно настроить в зависимости от твердости и влажности арахисового сырья. В процессе работы можно начать со среднего значения и постепенно подстраивать его под наиболее подходящий тип сырья.

💡 Пример работы : сначала можно отрегулировать скорость до 20 об/мин, открыть клапан давления в среднее положение, понаблюдать за выходом масла, а затем постепенно выполнить тонкую настройку, чтобы найти наилучшую точку баланса.

Оптимизация предварительной обработки: ключ к повышению выхода масла

Знаете ли вы, что предварительная обработка — половина успеха в увеличении выхода масла? Правильная выпечка и очистка могут увеличить выход масла более чем на 3%.

Температура обжарки: 120–150 °C, влажность арахиса должна поддерживаться на уровне 3–5%. Чрезмерная температура приведёт к пережариванию арахиса, что облегчит извлечение масла, но при этом цвет масла потемнеет, а вкус ухудшится.

Степень шелушения: поддерживать выше 95%. Скорлупа арахиса содержит примеси; неполное шелушение снижает эффективность прессования, затрудняет производство масла и даже повреждает оборудование. Рекомендуется использовать механическое шелушение или барабанное шелушильное оборудование.

Эти этапы полностью контролируемы. Вы можете регулировать время и температуру выпечки в соответствии с реальной ситуацией, проводить различные эксперименты, наблюдать за изменениями цвета масла и его выхода, а также быстро находить оптимальную точку баланса.

Практические советы: настройка параметров

• Настройки клапана давления: слишком сильное нажатие приведет к потемнению цвета масла и увеличению нагрузки на оборудование; слишком слабое нажатие приведет к медленному выходу масла и большому количеству остатков.
• Оптимальный размер ячеек сита: 2–3 мм. Мелкие отверстия позволяют отфильтровывать мелкие остатки, но легко засоряются, а крупные отверстия увеличивают содержание масла в остатках.
• Скорость подачи: слишком высокая скорость приведет к неполному прессованию и образованию большего количества остатков масла; слишком низкая скорость приведет к низкой эффективности.

💡 Рекомендация по эксплуатации : начните со среднего значения, наблюдайте за цветом масла и его выходом, а затем точно отрегулируйте давление и скорость подачи, чтобы найти оптимальное состояние.

Часто задаваемые вопросы

В: Почему добыча нефти стабильно низкая?
A: Помимо недостаточной температуры обжарки и скорости шелушения, на выход масла также могут влиять влажность арахиса и скорость подачи. Сначала убедитесь, что влажность после обжарки поддерживается на уровне 3–5%, затем равномерно регулируйте скорость подачи и постепенно регулируйте клапан давления; выход масла будет постепенно увеличиваться.

В: Моё масло пожелтело или помутнело. Можно ли это как-то исправить?
A: Тёмный цвет масла обычно возникает из-за слишком высокой температуры прессования или слишком длительного времени обжарки. Попробуйте снизить температуру и понаблюдайте за изменением цвета масла. При этом держите клапан давления в умеренном положении. Это обеспечит как выход масла, так и его прозрачность.

В: Почему мой маслопресс часто застревает?
A: Проверьте, не засорена ли сетка экрана, правильно ли смазан вал шнека, а также убедитесь, что скорость подачи не слишком высокая, чтобы избежать резкого увеличения нагрузки.

В: Как можно уменьшить износ оборудования и продлить срок его службы?
A: Регулярно смазывайте вал шнека и нагнетательный клапан, чтобы избежать перегрева и недостаточного шелушения сырья. Также следите за чистотой сита. 👉( Какие факторы влияют на срок службы и стабильность работы маслопресса? )

Советы по обслуживанию оборудования

• Регулярно проверяйте винтовой вал и напорный клапан и держите их смазанными.

• Очищайте экран и держите его в чистоте.

• Избегайте перепекания и неполного удаления скорлупы.

💡 Совет : правильное техническое обслуживание имеет решающее значение для эффективной и надежной работы вашего оборудования в течение более длительного времени, что приведет к более стабильному производству.