Маслопресс для подсолнечника: как получить качественное масло

С ростом популярности концепций здорового питания подсолнечное масло, богатое ненасыщенными жирными кислотами и витамином Е, становится предпочтительным выбором для всё большего числа потребителей. Однако качество подсолнечного масла на рынке сильно различается. Как производить высококачественное подсолнечное масло, используя научные производственные процессы и высококачественное прессовое оборудование? QIE Group расскажет, как производить высококачественное подсолнечное масло, используя научный подход к выбору оборудования и оптимизацию процесса.

1. Ключевое влияние конструкции оборудования на качество подсолнечного масла

В настоящее время основным способом производства подсолнечного масла по-прежнему является физический пресс, при котором выбор оборудования имеет решающее значение для выхода масла, его чистоты и сохранения питательных веществ. Основное прессовое оборудование, представленное на рынке, в основном делится на две категории:

Винтовой маслопресс: лучший выбор для непрерывной и эффективной промышленности

Винтовые прессы подходят для средних и крупных маслозаводов с суточной производительностью 5 тонн и более. Работая в непрерывном режиме, они отличаются низким энергопотреблением и высоким выходом масла, при этом остаточный выход масла обычно поддерживается на уровне около 5%. Наши винтовые прессы имеют ленточную конструкцию, которая не только эффективно снижает ломкость жмыха, но и улучшает проникновение растворителя во время экстракции, увеличивая общий выход масла. Кроме того, интеллектуальная система контроля температуры помогает поддерживать оптимальную температуру прессования, предотвращая высокотемпературное окисление и обеспечивая свежесть и стабильность масла.

Гидравлический маслопресс: лучший выбор для холодного прессования

Для мелкосерийных покупателей, стремящихся к высочайшему качеству, гидравлический маслопресс с его преимуществами холодного отжима является предпочтительным выбором для рынка элитного масла. Высокое давление позволяет получать более чистые масла, что делает его особенно подходящим для производства органического подсолнечного масла или масла первого отжима. Низкотемпературная работа гидравлического пресса сохраняет естественный вкус масла, обеспечивая более светлый цвет и повышенную антиоксидантную стабильность, что делает его высоко востребованным на рынке товаров для здоровья и товаров премиум-класса.
Хотите узнать о конкретных различиях между двумя типами оборудования с точки зрения конструкции, выхода масла и применяемых процессов? 👉В чём разница между шнековым маслопрессом и гидравлическим маслопрессом?

2. Основные факторы, влияющие на качество подсолнечного масла

3. Рекомендации по технологическому процессу и компоновке оборудования для улучшения качества подсолнечного масла

Производство высококачественного подсолнечного масла зависит не от одного отдельного оборудования, а от скоординированной оптимизации всего процесса. QIE Group рекомендует начать со следующих трёх систем:

Система предварительной обработки

Этот процесс включает в себя такое оборудование, как очистные сита, магнитные сепараторы, камнеотделители, шелушильные машины, прессы для зародышей, а также пропарочные и жарочные сковороды. Этот процесс не только обеспечивает чистоту сырья и эффективно удаляет примеси, но и увеличивает скорость выделения масла за счёт разрушения клеточной структуры; низкотемпературная пропарка и жарка особенно эффективны для сохранения питательных веществ и качества масла.

Система прессования

Гибкий выбор шнекового или гидравлического маслопресса в соответствии с потребностями заказчика, оснащенного интеллектуальной системой мониторинга для осуществления цифрового управления в режиме реального времени ключевыми параметрами, такими как температура, давление, время и производительность, что гарантирует стабильный и эффективный процесс производства.

Система очистки

Благодаря многочисленным процессам рафинации, включая дегуммирование, декислотизацию, обесцвечивание, дезодорирование и депарафинизацию, мы эффективно повышаем прозрачность, стабильность и вкус масла, отвечая строгим требованиям рынка элитной продукции к чистоте, безопасности и питательной ценности. Мы предлагаем оборудование для рафинации подсолнечного масла, от периодического, полунепрерывного до полностью непрерывного, для удовлетворения производственных потребностей заказчиков различных масштабов.

4. Предложения по оптимизации и обслуживанию производственного процесса

• Строго контролируйте влажность семян подсолнечника и поддерживайте ее на уровне 6–8%, чтобы жмых не был слишком сухим или слишком влажным, что влияет на выход масла.
• Регулярно проверяйте винтовой вал и пресс-штангу, чтобы избежать засорения маслопровода и обеспечить стабильную работу машины.
• Рекомендуется очищать оборудование после каждой партии продукции, чтобы избежать окисления, вызванного остатками смазки.
• Используйте оригинальную интеллектуальную систему контроля и мониторинга температуры для обеспечения стабильных параметров производства и достижения непрерывного высокого качества продукции.
• Сочетание низкотемпературной пропарки и жарки с технологией многоступенчатого прессования позволяет увеличить выход масла на 2–3%.

5. QIE Group: Гарантируем высокое качество производства подсолнечного масла

Обладая более чем 40-летним опытом в производстве оборудования для производства растительного масла, наше оборудование сертифицировано по стандарту ISO и экспортируется более чем в 100 стран и регионов. Наши маслопрессы для подсолнечника обеспечивают высокий выход масла, низкое энергопотребление и интеллектуальное управление, что делает их широко используемыми при переработке семян подсолнечника, арахиса, сои, льна и других масличных культур. Помимо поставок оборудования, мы также занимаемся разработкой технологических процессов, настройкой оборудования по индивидуальному заказу, монтажом и пусконаладкой, а также техническим обучением, помогая клиентам создавать интеллектуальные, эффективные и высококачественные линии по производству подсолнечного масла.

6. Часто задаваемые вопросы

Вопрос 1: Как определить, пригодны ли семена подсолнечника для прессования?

→ Для прессования лучше всего подходят цельные, однородные по цвету семена подсолнечника с умеренным содержанием влаги. Если сырье заплесневело или содержит большое количество примесей, это напрямую скажется на качестве масла.

Вопрос 2: Почему масло холодного отжима имеет более светлый цвет?

→ Поскольку температура в процессе холодного прессования ниже, растворяется меньше пигментов, фосфолипидов и примесей, а масло становится более чистым и прозрачным.

Вопрос 3: Какие существуют методы увеличения выхода масла?

→ Контролируйте температуру и время пропаривания для достижения умеренной денатурации белка; поддерживайте стабильную температуру в камере прессования; и используйте двухшнековое непрерывное прессование, чтобы увеличить скорость извлечения масла примерно на 2–3%.

Хотите узнать о решении для прессования подсолнечного масла, адаптированном под ваше предприятие? Обратитесь к инженерам QIE Group сегодня, чтобы получить персональную консультацию по конфигурации оборудования и проектированию процесса.