哪些原料适合使用物理压榨设备?

QIE
2025-08-28
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在食用油加工领域,越来越多的客户开始关注物理压榨工艺。相比溶剂浸出,物理压榨工艺无需化学溶剂,更环保、更安全,能够保留油脂的天然风味与营养成分。因此,它尤其适合追求高品质油品的用户。

那么,究竟哪些原料更适合使用物理压榨设备呢?

1. 含油率高的油料作物

物理压榨的出油率与原料含油量直接相关。一般来说,含油量 ≥30% 的油料作物更适合物理压榨

  • 花生:出油率可达 40% 左右,压榨出的花生油香味浓郁、营养完整。

  • 芝麻:富含芝麻素和芝麻酚,物理压榨能最大程度保留风味和活性成分,适合高端小包装市场。

  • 葵花籽:出油率稳定,压榨出的葵花籽油色泽清亮、口感柔和。

2. 高端及特种油料

对于一些市场定位高端、营养价值突出的油料,物理压榨优势更为明显:

  • 核桃:压榨出的核桃油含有丰富的不饱和脂肪酸和DHA前体,深受消费者青睐。

  • 亚麻籽:物理压榨能保留高含量的α-亚麻酸,对心血管健康有益。

  • 椰子、橄榄:高端食用油市场几乎都采用物理压榨,以保证天然品质。

3. 注重安全与环保的生产场景

物理压榨不使用化学溶剂,油品更纯净,适合:

  • 有机油料生产商:满足无化学残留的认证要求。

  • 健康食品加工企业:确保油脂营养与安全。

  • 小型精品油厂:迎合消费升级趋势,打造差异化的高端油品品牌。

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物理压榨 VS 溶剂浸出:差异对比

指标 物理压榨 溶剂浸出
工艺 机械挤压,流程简洁 使用化学溶剂(正己烷)
出油率 85% 左右(依原料不同而变化) 95% 以上
油品品质 营养保留度高,风味纯正 油脂需进一步精炼去除残留
适用产能 中小产能,投资成本低 大规模工业化生产,投资更高
安全环保 无化学残留,符合绿色食品标准 溶剂有潜在残留与环保压力

👉 如果追求高品质与健康价值,推荐物理压榨;如果追求极限出油率和大规模成本优势,推荐溶剂浸出。

哪些情况下不建议使用物理压榨?

  • 低含油率的油料(如大豆、米糠):更适合溶剂浸出,提高出油率。

  • 超大规模生产:溶剂浸出工艺在成本上更具优势。

企鹅集团能提供哪些物理压榨设备?

  • 螺旋榨油机:适合花生、葵花籽、芝麻等主流油料。

  • 液压榨油机:适合芝麻、核桃等高端小产能油料。

  • 整套压榨生产线:涵盖原料预处理、压榨、过滤、精炼,已服务全球 400+ 油厂客户。

我们的设备均通过 CE、ISO 质量认证,确保符合国际市场标准。

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常见问题解答

Q1:物理压榨的出油率一般是多少?
👉 一般能达到原料理论含油量的 80%–90%,具体取决于油料种类和预处理工艺。

Q2:小型油厂更适合螺旋榨油机还是液压榨油机?
👉 螺旋榨油机适合连续生产、出油率更高;液压榨油机适合小批量高端油料,油质更佳。

Q3:物理压榨油需要精炼吗?
👉 需要。压榨毛油仍含有少量杂质,通常需要精炼工艺(脱胶、脱酸、脱色、脱臭)才能成为符合食品标准的成品油。

物理压榨设备特别适合含油量高、营养价值突出、市场定位高端的油料原料。选择我们的榨油机,不仅能帮助您获得高效出油率,还能打造安全、健康、差异化的高端油品品牌。

👉 不管您是想开一家小型油厂,还是升级大型生产线,企鹅集团都能帮您设计合适的方案。现在就联系我们,免费获取设备配置建议和出油率测算!

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