هل تجد في كثير من الأحيان أن إنتاج معصرة زيت الفول السوداني لديك غير مُرضٍ، أو أن لون الزيت داكن، أو حتى أنك تواجه أعطالًا عرضية في المعدات؟ لا تقلق، فمعظم هذه المشاكل يُمكن حلها بتعديل تقنية ومعايير المعالجة المسبقة. سنرشدك اليوم عبر المبادئ الأساسية لمعاصر زيت الفول السوداني، ونساعدك خطوة بخطوة على تحسين إنتاج الزيت، وتقليل استهلاك الطاقة، وزيادة الطاقة الإنتاجية لمصنعك باستمرار.
غالبًا ما تعاني مكابس الزيت التقليدية ذات الرافعة من ضغط غير متساوٍ وتدفق زائد للزيت. في المقابل، تستخدم مكابس الزيت الحديثة ذات الدفع اللولبي دفعًا لولبيًا مستمرًا لضغط الفول السوداني المحمص للأمام بثبات، مما يسمح بتوزيع الزيت بالتساوي.
تخيلوا مصنعكم: تُدفع حبات الفول السوداني ببطء إلى الأمام بواسطة عمود لولبي، ويُعصر الزيت تدريجيًا بدلًا من الضغط السريع الذي يترك بقايا زيت. هذا لا يزيد من إنتاج الزيت فحسب، بل يُقلل أيضًا من ارتداد الزيت وحمل المعدات.
نصيحة : يوفر هيكل الدفع الحلزوني مزايا مثل الضغط المتساوي، وتقليل الهدر، وحماية أفضل للون الزيت واستقرار جودته. ( كيف تختار معدات عصر الزيت؟ 3 اعتبارات رئيسية )
درجة حرارة الضغط: يُفضل أن تتراوح بين 110 و135 درجة مئوية. قد تؤدي درجة الحرارة المرتفعة جدًا إلى زيادة إنتاج الزيت، لكنها ستُغمق لونه وتؤثر على ثبات جودته؛ أما انخفاضها الشديد فسيؤدي بسهولة إلى تراكم الزيت وتقليل كفاءته.
صمام سرعة وضغط اللولب: للمعدات الصغيرة والمتوسطة، يُنصح بسرعة دوران تتراوح بين 18 و22 دورة في الدقيقة، ويجب ضبط صمام الضغط على نسبة تتراوح بين 50 و80%. يجب ضبط القيم المحددة بدقة بناءً على صلابة ورطوبة مادة الفول السوداني الخام. أثناء التشغيل، يمكنك البدء بالقيمة المتوسطة ثم ضبطها تدريجيًا للوصول إلى القيمة الأنسب لمادة الفول السوداني الخام.
💡 مثال التشغيل : يمكنك أولاً ضبط السرعة إلى 20 دورة في الدقيقة، وفتح صمام الضغط إلى الوضع الأوسط، ومراقبة خرج الزيت، ثم الضبط الدقيق تدريجيًا للعثور على أفضل نقطة توازن.
| المعلمة | النطاق الموصى به | احتياطات |
|---|---|---|
| درجة حرارة الضغط | 110–135 درجة مئوية | تؤثر درجات الحرارة المرتفعة على لون الزيت، في حين تؤدي درجات الحرارة المنخفضة إلى بقاء المزيد من الزيت. |
| سرعة المسمار | 18–22 دورة في الدقيقة | تعديل لتناسب صلابة المادة الخام |
| صمام الضغط | 50-80% | إذا كان الربط مشدودًا جدًا أو فضفاضًا جدًا، فسيؤثر ذلك على جودة الزيت. |
هل تعلم أن المعالجة المسبقة تُمثل نصف نجاح زيادة إنتاج الزيت؟ يُمكن للخبز والتقشير الجيدين زيادة إنتاج الزيت بأكثر من 3%.
درجة حرارة التحميص: تُضبط بين ١٢٠ و١٥٠ درجة مئوية، مع الحفاظ على نسبة رطوبة الفول السوداني بين ٣ و٥٪. تؤدي الحرارة الزائدة إلى نضج الفول السوداني أكثر من اللازم، مما يُسهّل استخلاص الزيت، ولكن لون الزيت سيغمق ويتأثر نكهته.
معدل التقشير: يُنصح بالحفاظ على نسبة أعلى من 95%. تحتوي قشور الفول السوداني على شوائب؛ فالتقشير غير الكامل يُقلل من كفاءة العصر، ويُعيق إنتاج الزيت، بل ويُتلف المعدات. يُنصح باستخدام معدات التقشير الميكانيكية أو الأسطوانية.
هذه الخطوات قابلة للتحكم الكامل. يمكنك ضبط وقت الخبز ودرجة الحرارة وفقًا للظروف، وإجراء عدة تجارب، ومراقبة تغيرات لون الزيت ونسبة الزيت، والعثور بسرعة على نقطة التوازن المثالية.
| فِهرِس | قبل التحسين | بعد التحسين | يزيد |
|---|---|---|---|
| إنتاج النفط | 30% | 40% | +10% |
| استهلاك الطاقة | 100 كيلوواط ساعة/طن | 85 كيلوواط ساعة/طن | -15% |
💡اقتراح التشغيل : ابدأ بالقيمة الوسطى، ولاحظ لون الزيت وناتج الزيت، ثم اضبط الضغط ومعدل التغذية للعثور على الحالة المثالية.
س: لماذا يكون إنتاج النفط منخفضا باستمرار؟
ج: بالإضافة إلى عدم كفاية درجة حرارة التحميص ومعدل التقشير، قد يؤثر محتوى رطوبة الفول السوداني وسرعة التغذية على إنتاج الزيت. يمكنك أولاً التأكد من أن نسبة الرطوبة بعد التحميص تتراوح بين 3% و5%، ثم التحكم في سرعة التغذية بالتساوي وضبط صمام الضغط تدريجيًا؛ وسيزداد إنتاج الزيت تدريجيًا.
س: زيتي أصفر أو باهت. هل من طريقة لتحسينه؟
ج: عادةً ما يكون لون الزيت الداكن ناتجًا عن ارتفاع درجة حرارة الضغط أو مدة التحميص الطويلة. حاول خفض درجة الحرارة ولاحظ تغير لون الزيت. في الوقت نفسه، حافظ على صمام الضغط عند مستوى معتدل. هذا يضمن إنتاجية الزيت ونقائه.
س: لماذا تتعطل آلة عصر الزيت الخاصة بي في كثير من الأحيان؟
أ: تحقق مما إذا كانت شبكة الشاشة مسدودة، وما إذا كان عمود المسمار مشحمًا بشكل صحيح، وتأكد أيضًا من أن سرعة التغذية ليست سريعة جدًا لتجنب الزيادة المفاجئة في الحمل.
س: كيف يمكننا تقليل تآكل المعدات وإطالة عمرها الافتراضي؟
ج: قم بتزييت عمود اللولب وصمام الضغط بانتظام لتجنب ارتفاع درجة الحرارة وعدم كفاية تقشير المواد الخام. كما يجب الحفاظ على نظافة الشاشة. 👉( ما العوامل التي تؤثر على عمر مكبس الزيت واستقراره؟ )
قم بفحص عمود المسمار وصمام الضغط بشكل منتظم، واحرص على الحفاظ عليهما مشحمين.
قم بتنظيف الشاشة والحفاظ عليها نظيفة.
تجنب الإفراط في الخبز والتقشير غير الكامل.
💡 نصيحة : الصيانة المناسبة ضرورية لتشغيل معداتك بكفاءة وموثوقية لفترات أطول، مما يؤدي إلى إنتاج أكثر استقرارًا.
