Vous constatez souvent un rendement insuffisant de votre presse à huile d'arachide, une huile trop foncée, ou encore des dysfonctionnements occasionnels de votre équipement ? Rassurez-vous, la plupart de ces problèmes peuvent être résolus en ajustant les techniques et les paramètres de prétraitement. Aujourd'hui, nous vous présenterons les principes fondamentaux des presses à huile d'arachide, afin de vous aider à améliorer progressivement votre rendement, à réduire votre consommation d'énergie et à accroître la capacité de production de votre huilerie.
Les presses à huile traditionnelles à levier souffrent souvent d'un pressage irrégulier et d'un reflux d'huile excessif. À l'inverse, les presses à huile modernes à vis utilisent une propulsion continue pour presser les cacahuètes grillées de manière constante, permettant ainsi une extraction d'huile homogène.
Imaginez votre chaîne de production : les graines d’arachide sont lentement poussées vers l’avant par une vis sans fin, l’huile étant extraite progressivement, au lieu d’être pressées rapidement et de laisser des résidus. Ce procédé augmente non seulement le rendement en huile, mais réduit également le reflux et la charge des machines.
💡 Conseil : La structure de propulsion en spirale offre des avantages tels qu’un pressage plus uniforme, une réduction des déchets et une meilleure préservation de la couleur et de la qualité de l’huile. 👉 ( Comment choisir son équipement de pressage d’huile ? 3 points clés à considérer )
Température de pressage : Idéalement, elle doit être maintenue entre 110 et 135 °C. Une température trop élevée peut augmenter le rendement en huile, mais elle foncera sa couleur et affectera la stabilité de sa qualité ; une température trop basse entraînera facilement la formation de résidus d’huile et réduira l’efficacité.
Vitesse de la vis et soupape de pression : Pour les équipements de petite et moyenne taille, une vitesse de 18 à 22 tr/min est recommandée, et la soupape de pression doit être réglée entre 50 et 80 %. Ces valeurs doivent être ajustées en fonction de la dureté et de l’humidité de la matière première (arachides). En cours d’utilisation, il est conseillé de commencer par une valeur intermédiaire et de l’ajuster progressivement jusqu’à obtenir le réglage optimal pour votre matière première.
💡 Exemple de fonctionnement : Vous pouvez d'abord régler la vitesse à 20 tr/min, ouvrir la vanne de pression en position médiane, observer le débit d'huile, puis affiner progressivement pour trouver le meilleur point d'équilibre.
| paramètre | Plage recommandée | Précautions |
|---|---|---|
| température de pressage | 110–135℃ | Les températures élevées modifient la couleur de l'huile, tandis que les basses températures entraînent une plus grande quantité d'huile résiduelle. |
| vitesse de vis | 18–22 tr/min | Ajuster en fonction de la dureté de la matière première |
| soupape de pression | 50 à 80 % | Un serrage excessif ou insuffisant affectera la qualité de l'huile. |
Saviez-vous que le prétraitement représente la moitié du succès en matière d'augmentation du rendement en huile ? Une cuisson et un épluchage appropriés peuvent augmenter le rendement en huile de plus de 3 %.
Température de torréfaction : contrôlée entre 120 et 150 °C, en maintenant l’humidité des arachides entre 3 et 5 %. Une température excessive entraînerait une surcuisson des arachides, facilitant l’extraction de l’huile, mais celle-ci deviendrait plus foncée et son goût altéré.
Taux de décorticage : Maintenir au-dessus de 95 %. Les coques d’arachide contiennent des impuretés ; un décorticage incomplet réduit l’efficacité du pressage, entrave la production d’huile et peut même endommager l’équipement. Le décorticage mécanique ou par tambour est la solution recommandée.
Ces étapes sont entièrement maîtrisables. Vous pouvez ajuster le temps et la température de cuisson en fonction des besoins, réaliser plusieurs essais, observer les variations de couleur et de rendement de l'huile, et trouver rapidement le point d'équilibre optimal.
| indice | Avant l'optimisation | Après optimisation | Augmenter |
|---|---|---|---|
| Rendement en pétrole | 30% | 40% | +10% |
| consommation d'énergie | 100 kWh/tonne | 85 kWh/tonne | -15% |
💡 Suggestion d'utilisation : Commencez par la valeur moyenne, observez la couleur et le débit de l'huile, puis ajustez la pression et le débit d'alimentation pour trouver l'état optimal.
Q : Pourquoi le rendement pétrolier est-il constamment faible ?
A : Outre une température de torréfaction et une vitesse de décorticage insuffisantes, la teneur en humidité des arachides et le débit d'alimentation peuvent également affecter le rendement en huile. Commencez par vérifier que la teneur en humidité après torréfaction se maintient entre 3 et 5 %, puis contrôlez le débit d'alimentation de manière uniforme et ajustez progressivement la soupape de pression ; le rendement en huile augmentera ainsi de façon constante.
Q : Mon huile est jaune ou terne. Y a-t-il un moyen de l'améliorer ?
A : Une huile de couleur foncée est généralement due à une température de pressage trop élevée ou à une durée de torréfaction trop longue. Essayez de baisser la température et observez le changement de couleur de l'huile. Parallèlement, maintenez la pression à un niveau modéré. Cela garantira à la fois un bon rendement et une huile limpide.
Q : Pourquoi ma presse à huile se bloque-t-elle souvent ?
A : Vérifiez si la grille du tamis est obstruée, si l'arbre de la vis est correctement lubrifié et assurez-vous également que la vitesse d'alimentation n'est pas trop rapide afin d'éviter une augmentation soudaine de la charge.
Q : Comment pouvons-nous réduire l'usure des équipements et prolonger leur durée de vie ?
A : Lubrifiez régulièrement la vis sans fin et la soupape de pression pour éviter la surchauffe et un décorticage insuffisant des matières premières. Veillez également à la propreté du tamis. 👉 ( Quels facteurs influencent la durée de vie et la stabilité d'une presse à huile ? )
Inspectez régulièrement la tige de la vis et la soupape de pression, et assurez-vous de leur lubrification.
Nettoyez l'écran et maintenez-le propre.
Évitez la cuisson excessive et un décorticage incomplet.
💡 Conseil : Un entretien approprié est essentiel pour que votre équipement fonctionne efficacement et de manière fiable pendant de plus longues périodes, ce qui se traduit par une production plus stable.
